Lunch
Ambachtelijke soepen
Pomodorisoep
soep van pomodori tomaat met pesto
€6,50
Soep van het seizoen
seizoensgebonden wisselende soep
€6,50
Uiensoep
Franse uiensoep met kaascrouton
€7,50
Crèmesoep van eekhoorntjesbrood
met rundvleesravioli en Amsterdamse ui
€9,50
Salades
Wilde zalm
gerookte wilde zalm, zoetzure venkel, komkommer, radijs en limoendressing
€13,50
Carpaccio
dun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème
€12,50
Groenten & falafel
gegrilde groenten met krokante falafel, avocado, rettich, gezouten walnoot en hummus
€11,50
Brood & Co
Sandwich carpaccio
dun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème
€9,50
Clubsandwich classic
gerookte kipfilet, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
€9,50
Veggie sandwich
gegrilde paprika, groene asperge en bosui met avocado, notensla, pompoenpitten en hummus
€8,50
Bol forel
robuuste witte bol met gerookte forel, bosui, kappertjes en limoencrème
€9,50
Hollandse bol
robuuste witte bol met achterham, huzarensalade, ei, augurk en mesclun sla
€8,50
Klassieke boerentosti
achterham, jonge kaas en mosterddip
€5,50
Warme lunchgerechten
12-uurtje
ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, kopje seizoenssoep en huzarensalade
€11,50
Kroketten op brood
2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met grove mosterd
€8,50
Klassieke uitsmijter
3 spiegeleieren met achterham en oude kaas
€8,50
Omelet Lorraine
romige omelet met oude kaas, spek en ui
€10,50
Sweet potato pie
rijkgevuld bladerdeegtaartje met linzen, zoete aardappel en een snufje chili
€15,50
Lunch plates
Kipsaté
spies van gemarineerde gildehoen geserveerd met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus
€16,50
Fletcher burger
100% runderburger op een brioche bol met ‘Old Amsterdam’, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème
€16,50
Fletcher vega burger
krokante vegetarische burger op een brioche bol met gegrilde courgette, paprika, ‘Old Amsterdam’ en tomatensalsa
€16,50
Diner
Lekker vooraf
Broodplankje
vers afgebakken vloerbrood, truffelboter en aioli
€4,50
Ambachtelijke soepen
Pomodorisoep
soep van pomodori tomaat en pesto
€6,50
Uiensoep
Franse uiensoep met kaascrouton
€7,50
Soep van het seizoen
seizoensgebonden wisselende soep
€6,50
Crèmesoep van eekhoorntjesbrood
met rundvleesravioli en Amsterdamse ui
€9,50
Voorgerechten
Carpaccio
dun gesneden rundermuis met zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème
€12,50
Fletcher's proeverij
proeverij van kleine (voor)gerechtjes (dagelijks wisselend)
€14,50
Gerookte wilde zalm
zoetzure venkel, radijs en kappertjesdressing
€11,50
Rosé gebraden eendenborst
gemarineerde rettich, mosterdcrème en bladpeterselie
€10,50
Gevulde portobello
gegrilde portobello met gele biet, suikersla en vinaigrette van sesam en soja
€9,50
Hoofdgerechten
Hert & vossenbessen
gebakken hertenbiefstuk met vossenbessencompote en een volle jus van eekhoorntjesbrood
€23,50
Entrecote 'de Paris'
gegrilde runderentrecote met gepofte rode ui en kruidenboter
€22,50
Parelhoen suprème
op de huid gebakken parelhoen met romige truffelsaus
€20,50
Zalmfilet bearnaise
gebakken zalmfilet met bearnaisesaus
€21,50
Snoekbaars 'beurre blanc'
gegrilde snoekbaarsfilet met een klassieke witte wijn saus
€19,50
Avocado & rösti
krokant gebakken avocadoburger met rösti van pastinaak en warme kappertjesdressing
€16,50
Sweet potato pie
rijkgevuld bladerdeegtaartje met linzen, zoete aardappel en een snufje chili
€15,50
Kipsaté
spies van gemarineerde gildehoen geserveerd met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus
€16,50
Fletcher burger
100% runderburger op een brioche bol met ‘Old Amsterdam’, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème
€16,50
Fletcher vega burger
krokante vegetarische burger op een brioche bol met gegrilde courgette, paprika, ‘Old Amsterdam’ en tomatensalsa
€16,50
Boerenschnitzel
schnitzel met ui, spek, champignons en stroganoffsaus
€18,50
Sausje?
Romige truffelsaus | Jus van eekhoorntjesbrood | Satésaus | Bearnaiseaus
€2,00
Lekker voor erbij
Ambachtelijke frites | Geroosterde roseval aardappel | Seizoenssalade | Gegrilde groenten
€3,50
Kindermenu
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep
€4,25
Lekkerbekje
met ambachtelijke frites
€8,50
Rundvleeskroket
met ambachtelijke frites
€6,50
Pannenkoek
met poedersuiker en stroop
€6,50
Spaghetti
met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
€6,50
Vers fruit
schaaltje vers fruit
€4,25
Kinderijsje
kinder verrassingsijsje
€4,25
Nagerechten
Kaasplankje
diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
€13,50
Dame blanche, maar dan anders
vanille-ijs, bananenbrood, kletskop van chocolade, warme chocoladesaus en slagroom
€7,50
Chocoladefeestje
chocolademousse, brownie, chocoladeijs en warme vanillesaus
€7,50
Toffe peer
in specerijen gepocheerde peer met gebrande rietsuiker, granité van roodfruit en gesuikerde amandelen
€7,50
Lekker(s) voor bij de koffie
bonbons, chocoladeboontjes, brownie, bananenbrood en kletskop
€7,50
Dessertplank
variërend assortiment van diverse zoete lekkernijen (voor 2 personen)
€17,50
Special coffees
Dutch coffee
Jonge Jenever, rietsuiker, espresso, room
€7,25
Irish coffee
Bushmills Irish Whiskey, rietsuiker, espresso, room
€7,25
Italian coffee
Amaretto, espresso, room
€7,25
French coffee
Grand Marnier, espresso, room
€7,25
Spanish coffee
Licor 43, espresso, room
€7,25
Dranken
Zoete trek
Ambachtelijk gebakken appeltaart
met slagroom
€3,90
Red velvet cake
met vanille-roomkaas vulling
€4,50
Brownie
met slagroom
€4,50
Cheesecake
New York-stijl, met krokante biscuitbodem
€4,50
Belgische wafel
met warme kersen, slagroom en poedersuiker
€5,50
Combideal
Koffie of thee met appeltaart
€5,50
Warme dranken
Koffie
€2,85
Espresso
€2,85
Dubbele espresso (Doppio)
€3,90
Cappuccino
€3,10
Koffie verkeerd
€3,10
Latte macchiato
€3,10
Decafé
€2,85
Thee
€2,85
Verse muntthee
€3,70
Warme chocolademelk
met slagroom
€3,60
Special coffees (zie desserts) vanaf
€7,25
Stel jouw eigen verse thee samen
verse munt | gember | honing | citroen | sereh | kaneelstokje | sinaasappel | steranijs | kardemom | limoen
€3,90
Waters
Fletcher water Still I Sparkling 33 cl
€2,85
Fletcher water Still I Sparkling 75 cl
€3,85
Chaudfontaine Still I Sparkling 25 cl
€2,85
Chaudfontaine Still I Sparkling 100 cl
€5,15
Gekoelde dranken
Coca-Cola I Coca-Cola Light I Coca-Cola Zero
€2,85
Fanta Orange I Fanta Cassis I Sprite
€2,85
Fuze Tea Sparkling Lemon I Green tea
€2,85
Fïnley Tonic I Fïnley Bitter Lemon
€3,10
Rivella
€3,10
Verse jus d'orange
€4,50
Minute Maid Appel I Orange I Tomaat
€3,10
Chocomel I Fristi
€3,10
Homemade Iced Tea
€3,70
Crodino
€3,70
PSV
Leyenda Dry sherry I Leyenda Medium Dry sherry
€3,75
Ruby port I White I Tawny
€4,00
Martini Wit I Rood
€3,50
Binnenlands gedistilleerd
Hoppe Vieux
€3,50
Beerenburg
€3,50
Jonge Jenever
€3,50
Oude Jenever
€3,75
Buitenlands gedistilleerd
Ron Perla Del Norte Carta Blanca 3 years
€4,75
Ron Perla Del Norte Carta Oro 5 years
€4,75
Ron Perla Del Norte Anejo 7 years
€6,00
Captain Morgan White
€4,75
Captain Morgan Spiced Gold
€4,75
Jägermeister
€3,50
Campari
€4,00
Whisky’s
Johnnie Walker Red
€4,75
Johnnie Walker Black
€6,50
Bushmills
€4,75
Jack Daniels
€4,75
Bulleit Bourbon
€4,75
Likeuren
Baileys
€4,75
Amaretto
€4,75
Grand Marnier
€4,75
Cointreau
€4,75
Licor 43
€4,75
Luxardo Limoncello
€4,75
Frangelico
€4,75
Southern Comfort
€4,75
Digestieven
Calvados
€5,25
Julia Grappa
€5,25
Martell VS Cognac
€5,25
Remy Martin VSOP Cognac
€6,50
Armagnac
€5,25
Specials
Aperol Spritz
Aperol, Fletcher’s bubbel’s, bruisend water, sinaasappel
€6,50
Gordon's Gin & Tonic
Gordon’s Gin, Fïnley Tonic, citroen
€8,25
Gordons Pink Gin & Tonic
Gordon’s Pink Gin, Fïnley Tonic, rood fruit
€8,50
Tanqueray Gin & Tonic
Tanqueray Gin, Fïnley Tonic, limoen
€8,50
Tanqueray Ten Gin & Tonic
Tanqueray Ten Gin, Fïnley Tonic, grapefruit
€9,75
Bieren
Bavaria (5.0%) 25 CL
Een verfrissend, zuiver en goed door-drinkbaar pils met tonen van granen en fruit. Dorstlessend helder lichtblond bier met een aangename bitter in de afdronk.
€2,75
Bavaria (5.0%) 50 CL
Een verfrissend, zuiver en goed door-drinkbaar pils met tonen van granen en fruit. Dorstlessend helder lichtblond bier met een aangename bitter in de afdronk.
€5,00
La Trappe Dubbel (7.0%)
Klassiek donkerbruin trappistenbier met een ivoorkleurige schuimkraag. Een vol moutige en karamelzoete smaak met een subtiele, zoete invloed van dadel, honing en gedroogd fruit.
€4,50
La Trappe Tripel (8.0%)
Klassiek en krachtig trappistenbier. Goudblonk met een witte schuimkraag. Een volle smaak met een kandijzoet en licht moutig karakter.
€4,75
De Molen Hop & Liefde (4.8%)
Oranje, amberkleurig bier met een lichte nevel. Ontwikkelt een zeer royale licht gekleurde schuimkraag. Citrusfruit in neus en smaak. Ietwat droge en flink bittere afdronk.
€5,50
Bavaria Alcoholvrij (0.0%)
Verfrissend, geheel alcoholvrij pilsener met de authentieke, volwaardige biersmaak van Bavaria. Dorstlessend en goed doordrinkbaar met een rijke smaak en een stevige afdronk.
€3,50
Bavaria IPA (0.0%)
Een verrassend toegankelijk 0.0% bier met een hoppig karakter. Citra, Amarillo, Ella & Simcoe zijn unieke aromatische hopsoorten uit de US en Australië. In de smaak zijn tropisch fruit en citrus duidelijk herkenbaar.
€3,50
Wijnen
Fletcher's Bubbels
De Fletcher’s Bubbels is een soepele en fruitige mousserende wijn met een aangename mousse en frisse afdronk. Deze bubbel is ideaal als aperitief en bij elke feestelijke gelegenheid. Heerlijk als aperitief, bij een salade of een lichte maaltijd.
€5,00
Fletcher's Cuvée Sauvignon Blanc
Een mooie frisse en lichte witte wijn met heerlijke aroma’s van citrus en de geur van verse bloemen. Levendig in de mond met zachte, frisse zuren. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, salades en als aperitief.
€4,25
Fletcher's Cuvée Chardonnay
Geuren van peer, abrikoos en tropisch fruit gevolgd door de geur van verse bloemen. In de mond frisse zuren gekenmerkt door wit steenfruit. Heerlijk bij wit vlees, visgerechten of als aperitief.
€4,25
Fletcher's Cuvée Moelleux
Deze Moelleux heeft een prachtig bleek gele kleur en mooie aroma’s van rijp geel fruit. De smaak is knisperend fris en heerlijk zoet. Heerlijk als aperitief, bij Aziatisch getinte gerechten of bij desserts.
€4,25
Fletcher's Cuvée Cinsault Rosé
Rijke aroma’s in de neus van rode bessen en subtiele hints van peer. In de mond een ronde en volle smaak van heerlijk fruit met een lange afdronk. Heerlijk bij lichte maaltijden, salades, zoetzure gerechten of als aperitief.
€4,25
Fletcher's Cuvée Merlot
Een heerlijke Merlot met in de geur aroma’s van bramen en kersen. Proef de smaken van rijp fruit en geniet extra door de krachtige afdronk. Combineert goed bij koude vleeswaren en zachte kazen.
€4,25
Fletcher's Cuvée Cabernet Sauvignon
Deze mooie Cabernet Sauvignon wordt gekenmerkt door heerlijke aroma’s van zwart fruit met tonen van zwarte peper. Geniet van de zachte doch krachtige en fruitige smaak met een subtiele aanwezigheid van hout. Combineert goed bij rood of gestoofd vlees.
€4,25
Marina Lounge Chardonnay - Semillion
Licht gele kleur. In de geur fris met tonen van banaan. De smaak is fris met een licht zoete toon van tropisch fruit. Combineert goed bij visgerechten en salades.
€4,75
DuCo Cabernet Sauvignon - Carménère
Robijnrode kleur. Intense en frisse geur, met aroma’s van rijp rood fruit en toffee. De smaak is sappig met aangename zuren, zachte tannine en hinten van kersen. Combineert goed bij vleesgerechten.
€4,75